• Przeprowadzanie regularnych
badań przez Inspektorat Weterynarii
• Szkolenia BHP dla personelu
przeprowadzane przez „SANEPID” Saarbrücken
• Codzienne czyszczenie miejsc pracy; kontrolowane regularnie przez
laboratorium
Ökompark GmbH & Co. KG
• Regularne badania jakości wody
•
Regularne badania produktów i pomieszczeń
produkcyjnych w kierunku mikrobiologicznym.
• Codzienna
kontrola i dokumentacja stężenia solanki
•
Identyfikacja
partii produktów, względnie kontrola wstecz każdego artykułu aż do
zakładu
sortującego
