Jelita naturalne pochodzą głównie z bydła, świń i owiec a w mniejszych ilościach także od kóz. W celu produkcji pewnych rodzajów kiełbas najlepsze są jelita baranie i wieprzowe a dla niektórych z nich wprost niezbędne. Jelita same w sobie są zupełnie neutralne smakowo i w charakterystyczny sposób kruche. Wspomagają proces dojrzewania kiełbas i dają się znakomicie wędzić. Obie te cechy są szczególnie ważne przy produkcji kiełbas wędzonych, podwędzanych wątrobianek i suszonych na powietrzu salami.
Chętnie wyślemy Państwu egzemplarze naszych produktów.